Semillas de mostaza conocidas en India como "Sarso"
Las semillas de mostaza son hermosas semillas redondas de varias plantas del género Brassica que se utilizan principalmente para hacer mostaza. En su forma cruda, las semillas de mostaza no tienen tanto gusto a mostaza, pero el sabor fuerte se lanza solamente después de triturarlas o mezclarlas con agua. Se utiliza mucho en la cocina de la India y también hay varios platos de Indonesia que utilizan las semillas negras o amarillas de la mostaza.
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